Tartas y otras delicias

CRÉDITOS

Ámbar Editores
Edición original en francés por: Editions Flammarion
Recetas: Eric Kayser
Fotografía: Christian Larit y Clay McLachlan
Traducción al español: Elizabeth Roure
Cuidado de la edición en español: Adriana Sánchez-Mejorada y Laura Paz

RESUMEN

El reconocido chef Eric Kayser nos entrega un libro dedicado a las especialidades más preciadas de la repostería francesa, en el que encontrarás recetas tradicionales de bizcochos, como magdalenas, brioches y financiers; postres delicados, como merengues, tejas y sablés; una gran variedad de tartas, como la de peras e higos, de caramelo y una exquisitez de chocolate; además de recetas únicas y novedosas de la autoría de Eric Kayser, que deleitarán a cualquier paladar. Son recetas que se pueden preparar fácilmente y para toda ocasión. Entre sus páginas se encuentra un sinfín de sabores y texturas que renueva el gusto por el toque Kayser.