Identidad Zapoteca
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Abigail Mendoza Ruiz es una de las cocineras tradicionales más importantes de México. Con el objetivo de reconocer y dejar un testimonio del legado de esta sabiduría, este libro contará la historia de Abigail y de la familia Mendoza Ruiz. Las recetas, herencia ancestral, serán el hilo conductor con el que se entrelazarán los recuerdos, la tradición, la lengua, el tejido y los colores que dan identidad a todo un pueblo.

Descripción

Autor: Claudia Espinoza

Fotógrafo: Ignacio Urquiza

Prólogo: María Isabel Grañén Porrúa, Cristina Barros y Eugenio Martín Torres

 

 

 

 

Información adicional

Peso 2 kg
Dimensiones 23 × 29 × 3 cm
Número de páginas

304
Idioma

Español
Fecha

2020

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