De temporada

Esta novedosa propuesta culinaria, de la prestigiada serie de libros gastronómicos de Comedor Santa María A.C., nos invita a conectarnos con el ciclo natural de las estaciones. Es un tomo fresco con innovadoras combinaciones de ingredientes, probadas y comprobadas a través del tiempo, y actualizadas al momento ideal de cada temporada del año. En estas ricas recetas destacan suculentos sabores, además de innovadoras formas de preparación que los equilibran, y que en cada clima y distinta época ofrecen propiedades nutritivas, así como mayor frescura y economía.